Hola a todos!!
Hoy os voy dejar un post algo distinto para variar un poco.
Como se me estaba acabando los ingredientes para hacer cupcakes, galletas, magdalenas...decidí irme de compras y así renovar también un poquito los utensilios que suelo utilizar.
En esta foto os muestro parte de las herramientas que tengo.
Os comentaré primero algunas de las herramientas principales que se utilizan para elaborar los cupcakes.
Lo primero que necesitamos son los moldes especiales para horno ya pueden ser metálicos, de porcelana... el que utilizo yo, es este:
Lo principal que escogí fueron las capsulas (sirven para los cupcakes, muffins, magdalenas...) de todo tipo de colores y formas. Siempre escojo los que son de material tipo papel, aunque aveces de papel metalizado especiales para horno ya que son muy buenas a la hora de despegar el producto de él, eso sí son algo más caras. Normalmente las capsulas ya tienen un tamaño estándar aunque las puedes encontrar de otros tamaños mas pequeños, todo depende del tamaño del molde que tengas.
Otra herramienta muy importante para mí son las cucharas medidoras, ya te vienen la cantidad exacta para lo que quieras utilizar y así cuando sigas alguna recetas no te perderás cuando se hable de una cucharadita, media, cucharada...es muy útil!
Luego para la buttercream de los cupcakes son imprescindibles las boquillas, de todos los tamaños y formas. Personalmente es un producto que compro a través de Internet ya que son fáciles de encontrar y hay mucha variedad. Y por supuesto junto con las boquillas, las mangas pasteleras.
Y por último la base para los cupcakes, escogí una sencilla, transparente y de tres pisos, que ya tenía ganas de una pues queda muy vistosos y muy colocaditos,
Algunos de los ingredientes son:
Siguiendo con los cupcakes, habéis visto la gran cantidad de colores y la multitud de dibujos que se pueden hacer y esto es gracias a los colorantes alimenticios, que sirven tanto para la buttercream como para la propia masa. Es uno de mis productos favoritos ya que puedes echar a volar tu imaginación y sacara la parte más creativa de ti.
Aquí también incluiré los toppings, que son muy divertidos para darles más vida y que sean más vistosos. Podréis encontrar desde perlitas plateadas, de colores, de chocolate...hasta con formas de mini-oreo, mini-chocolatinas...
Y así por hoy concluyo con algunas de las herramientas imprescindibles para la elaboración de cupcakes, aunque también vale para magdalenas o muffins.
Más adelante hablaré de alguna máquina que nos ayuda muchísimo a la hora de realizar las masas así como otros utensilios.
Espero que os haya servido un poco de guía.
Besitos!!
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